Situato nel pieno centro di Frassinetto, soleggiato paese a circa 1000 mt di altitudine ed affacciato sul Canavese dalla sua naturale balconata, il locale Mason Bartrumè e l’annesso ristorante Quin’z Top offrono al cliente un’esperienza ristorativa ricercata ed autentica, attraverso il sapiente utilizzo delle materie prime e dei rinomati vini del territorio.

Il locale, inaugurato nel giugno 2024, è disposto su 3 livelli e mette a disposizione 50 coperti, a cui se ne aggiungono 30 del dehor, durante il periodo estivo.

Al piano strada sono a disposizione il bar caffetteria gelateria, con annesso dehor. Al primo piano, attraverso un’ampia scala panoramica in legno si accede al locale ristorante, formato da un ampio soppalco con travi in legno a vista. Al piano inferiore vi è infine l’ampio dehor estivo, con tavoli per ristorazione e bar.

Il locale è completamente accessibile dalle persone con disabilità, avendo a disposizione un ampio ascensore che copre i tre piani dello stabile, con bagni per disabili.

Bartrumè offre un’ampia scelta di cocktail, vini al calice e birre sia alla spina che in bottiglia. Mensilmente variano le proposte di calici in degustazione, principalmente canavesani e piemontesi. Sono organizzate serate di musica live e manifestazioni in collaborazione con la pro loco locale.

È disponibile un angolo per l’esposizione e la rivendita di prodotti tipici del territorio frassinettese e canavesano, per permettere agli avventori di acquistare cibi e bevande da portare con sé.

La suddetta distribuzione dei locali bar e ristorante permette un’ottimale somministrazione ai clienti, nonché una gestione degli ambienti separata (ad esempio musica, feste, ecc), per permettere di fruire di entrambi i servizi in maniera piacevole e senza sovrapposizioni.

La nostra clientela, con l’avvento in paese di diverse strutture sportive e culturali, nonché di manifestazioni di richiamo internazionale (es Giro d’Italia 2019 e zipline “Arcansel”), ha suggerito la creazione di menù e servizi ad hoc:

1. Punto ristoro per sportivi (escursionisti, ciclisti), caratterizzato da cibo versatile e veloce da consumare durante la pausa sportiva (ad esempio durante la percorrenza del giro di Pian del Lupo).
2. Servizio per atleti di calcio, atletica, e altre squadre sportive che sceglieranno Frassinetto per svolgere la propria preparazione sportiva prestagionale.
3. Collaborazione con APT/Turismo Torino/Consorzi turisti del Canavese/attività sportive del comune, fornendo un adeguato servizio ristorazione a convegni, riunioni, forum e manifestazioni varie.
4. Menù a tema per inaugurazioni (pinacoteca Bonatto Minella), feste e manifestazioni organizzate in paese (es. Dignal an’tal cianton vei, La notte degli artisti)
5. Servizio sala riunione, buffet e pranzo di lavoro per eventi aziendali (es Team building/riunioni aziendali/associazioni-club).
6. Giornate/serate di degustazione di cibi e bevande del territorio canavesano, pimontese ed italiano, secondo le stagionalità delle materie prime e dei vini in abbinamento.
7. Servizio ristorativo di HB/BB per le strutture ricettive del comune (es. albergo diffuso “Al Mason”/B&B/affittacamere)

È disponibile un punto turistico-informativo dedicato ai turisti. Tale servizio comprende iniziative volte a far conoscere il territorio Frassinettese e della valle, come ad esempio:

1. Collaborazioni con associazioni locali (es. Associazione “Pietra su Pietra”, “Trekking Frassinetto”) per offrire soluzioni di escursione più pasto agli escursionisti.
2. Collaborazioni con imprese locali (es. “La Mason dla Sfissi”, “Arcansel” volo dell’angelo) per offrire al turista un servizio a 360 gradi.

Il menù alla carta varia con cadenza mensile ed è caratterizzato da materie prime di alta qualità, di provenienza locale e regionale, con diverse produzioni provenienti dal paese di Frassinetto (es. erbe stagionali, formaggi, miele)

La pasta fresca e i dolci, prodotti in casa giornalmente, rappresentano il nostro fiore all’occhiello. I secondi sono di prevalenza di carne; non mancano le proposte per i vegetariani ed i vegani, con svariate proposte in carta.

È inoltre previsto il servizio per chi ha intolleranze alimentari (glutine, lattosio ecc).

La carta dei vini accoglie etichette principalmente canavesane e piemontesi, con un’attenzione particolare ai piccoli produttori locali, con i quali sono organizzate le “Cene con il produttore”; serate a tema con menù dedicati e con al centro la degustazione dei vini della cantina ospite del ristorante.

Apertura: chiusi il martedì tutto l’anno e in inverno martedì e mercoledì