Enogastronomia

Un territorio si scopre nel piatto e nel bicchiere “Il cuoco che esce dalla cucina e ti racconta non la tecnica che ha utilizzato per un piatto, ma da dove viene il prodotto, ti scombussola un po’ e, come minimo, genera nei suoi ospiti almeno qualche riflessione”. Per raccontarvi il Canavese eno-gastronomico prendiamo spunto dalle