DESCRIZIONE ESPERIENZA

Visita con Guida Ambientale Escursionistica sui terrazzamenti della via Francigena, sostando tra le pergole e le cantine di Carema e Settimo Vittone.
Degustazione di tutti i produttori di Carema in calici di cristallo Zalto.

Partiamo con un light trekking a Settimo Vittone sulla via Francigena, attraversando le pergole e gli ulivi per poi osservare i luoghi segreti che la viticoltura eroica ci regala sui suoi terrazzamenti. Storia, clima, terreno e vitigni fanno da cornice per un terroir unico. Per dare il giusto rilievo alla complessità e longevità dei vini di queste terre andremo a degustare in calici Zalto tutti e 7 i produttori presenti della storica doc del Carema; in abbinamento a tapas della cucina tradizionale canavesana dove ovviamente non potranno mancare le sorprese ambrate…

Nel pomeriggio andremo a visitare i versanti caremesi più suggestivi e panoramici per poi addentrarci nelle cantine di vigneron degustati a pranzo.

Dalle 9.00 alle 18.00 circa

3 h light trekking
3 h pranzo/degustazione
3 h visita alle cantine e vigneti