DESCRIZIONE ESPERIENZA

L’escursione enogastronomica della Cantina della Serra mostra come la storica identità comunitaria Olivettiana ha saputo preservare la viticoltura e guardare ad orizzonti lontani.

Mattinata di trekking (dalle 9:30 alle 15:00 circa) sulla Serra morenica d’Ivrea lungo i sentieri della via Francigena con una Guida Ambientale Escursionistica; tra pergole, castagni, singole vigne e visita della storica cantina sociale. Light lunch a km zero e degustazione di otto vini in calici di cristallo Zalto, con vitigni autoctoni e una verticale di quattro annate di Erbaluce a testimoniarne la grande longevità.